सैन सेबेस्टियन के सबसे रचनात्मक व्यंजन ला सलामांद्रा के देहाती-ठाठ भोजन कक्ष में परोसे जाते हैं, जहां आप रास्पबेरी सॉस में एवोकैडो और कैनेरियन आटिचोक सलाद, बकरी पनीर या सिरोलिन का स्वाद ले सकते हैं, और समकालीन कलाकृति से सजाया गया सुरुचिपूर्ण सफेद आंगन एक शानदार जगह है। कॉफ़ी की चुस्कियाँ लें। या मिठाई खाएँ।