ला नुओवा स्पेज़िया रेस्तरां स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन परोसने के लिए प्रसिद्ध है, विशेष रूप से उत्तरी इटली के लिगुरिया क्षेत्र में प्रसिद्ध। रेस्तरां पारंपरिक घरेलू व्यंजनों से इन व्यंजनों को परोसता है, साथ ही पकवान को सजाने और प्रस्तुत करने के तरीके में एक आधुनिक स्पर्श भी जोड़ता है। मेनू पर आपको कई व्यंजन मिलेंगे, जिनमें शामिल हैं: बोलोग्नीज़ सॉस के साथ स्क्विड डिश, ग्रिल्ड वील, ग्रिल्ड ईल, स्मोक्ड मीट के साथ पास्ता, ग्रिल्ड सब्जियों के साथ ताजा झींगा, रिसोट्टो डिश और अन्य, विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र, सलाद, डेसर्ट और सभी प्रकार के कोल्ड ड्रिंक के अलावा।