कैप्रियोल रेस्तरां ग्रुयेर के केंद्र में स्थित है, जहां आपको स्विस परंपराएं और प्रामाणिकता मिलेगी, खासकर जब बात ग्रुयेर पेय और व्यंजनों की हो। अधिकांश उत्पाद स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं से आते हैं। कर्मचारी आपको अद्भुत और पारंपरिक भोजन कक्षों में से एक में बैठने में मदद करेंगे। यदि आप क्षेत्र में एक दिन से अधिक रुकने का निर्णय लेते हैं, तो आप विशेष स्विस थीम वाले आश्चर्यजनक रेस्तरां/होटल के कमरों में से एक में रुक सकेंगे।