ला रोशेल शहर के मध्य में स्थित यह अद्भुत एस्ट्रोलैब रेस्तरां एक अनोखा रेस्तरां है जो आपको दुनिया में कहीं और नहीं मिलेगा, क्योंकि यह ऐसे व्यंजन पेश करता है जो दो पूरी तरह से विरोधाभासी व्यंजनों, अर्थात् थाई और फ्रेंच व्यंजनों के घटकों को मिलाते हैं। रेस्तरां इस प्रकार इसका लक्ष्य अपने ग्राहकों को अद्वितीय और विशिष्ट स्वाद प्रदान करना है। रेस्तरां बहुत ही आधुनिक और सुंदर तरीके से व्यंजन परोसता है। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में गाजर और मूली के साथ स्टेक, ग्रिल्ड सेब सलाद, तिल मीटबॉल, टमाटर क्विनोआ डिश और कई अन्य शामिल हैं। यह रेस्तरां अपनी खुशमिजाज सजावट के लिए भी जाना जाता है, जिसमें सुंदर नीले रंग का प्रभुत्व है। ये सजावट रेस्तरां के माहौल को आरामदायक और परिवारों और दोस्तों के साथ समारोहों के लिए उपयुक्त बनाती है।