एक रेस्तरां जिसकी सजावट शहर के किनारे स्थित ऐतिहासिक कारखानों में से एक से लाई गई थी। रेस्तरां का लक्ष्य इन विशिष्ट सजावटों से उस स्थान को एक अद्भुत ऐतिहासिक खुशबू देना है। रेस्तरां सुंदर फ्रेंच स्पर्श के साथ डेनिश और नॉर्वेजियन व्यंजनों के व्यंजन पेश करता है। इस रेस्तरां में व्यंजन बिल्कुल नए सिरे से तैयार किए जाते हैं, क्योंकि ब्रेड और सॉस सभी घर में ही तैयार किए जाते हैं। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में दाल और छोले, स्टेक, पोलाक, क्रेम ब्रूली और अन्य से तैयार शाकाहारी स्टेक शामिल हैं।