प्राकृतिक, जैविक, स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री और हमेशा बदलते व्यंजनों के साथ एक मज़ेदार मेनू, सभी आंशिक रूप से इस विशिष्ट रेस्तरां का वर्णन करते हैं। ओस्लो के सबसे स्टाइलिश हिस्सों में से एक में स्थित एक बढ़िया, मैत्रीपूर्ण रेस्तरां, एक विशिष्ट और उत्तम मेनू, नॉर्वेजियन-फ़्रेंच प्रभावित मेनू पेश करता है। इसके विशिष्ट व्यंजनों में आग में भुना हुआ रेनडियर और काले ट्रफ़ल्स के साथ जंगली मशरूम सूप शामिल हैं।