कफ्ताजी युसूफ रेस्तरां में पर्यटक और स्थानीय लोग आमतौर पर स्थानीय ऐपेटाइज़र और जंगली जड़ी-बूटियों के स्वाद से भरपूर मौसमी सॉस खाकर अपनी यात्रा शुरू करते हैं, और फिर तुर्की व्यंजनों के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साइड डिश और मुख्य भोजन की ओर बढ़ते हैं, जिसमें आमतौर पर शामिल होते हैं। चावल, या प्रसिद्ध तुर्की कोफ्ता के साथ ताजी सब्जियों के साथ ग्रील्ड या पका हुआ मांस। ठंडे और गर्म पेय और शानदार प्राच्य मिठाइयों के अलावा।