गाज़ियानटेप शहर अपने पिस्ता-भरे बकलवा के लिए जाना जाता है, और कोकक बकलवा एक उच्च स्तरीय स्थान है जो शहर में कुछ बेहतरीन बकलवा प्रदान करता है। इस जगह द्वारा पेश की जाने वाली मिठाइयाँ अपने विशिष्ट मक्खन जैसे स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं और कई अलग-अलग प्रकार में आती हैं आकार, आकार और किस्में, और मिठाई के कई विकल्प भी उपलब्ध हैं। इच्छा रखने वालों के लिए ग्लूटेन-मुक्त और पिस्ता-आधारित।