किर्कपिनार कसाप रेस्तरां के शेफ सबसे स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजन तैयार करने के इच्छुक हैं, जिसमें अक्सर चिकन या मांस को सब्जियों के साथ पकाया जाता है और चावल के साथ परोसा जाता है। रेस्तरां प्राच्य मिठाइयों और ठंडे और गर्म पेय के अलावा, अपने मुख्य व्यंजनों के साथ-साथ स्थानीय सलाद, मौसमी ऐपेटाइज़र और जंगली जड़ी-बूटियों के स्वाद से भरपूर भूमध्यसागरीय सॉस की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है।