कप्पाडोसिया में भूमिगत शहरों की अवधारणा हित्ती युग के कांस्य युग से शुरू हुई, लेकिन यह अपने प्रारंभिक बीजान्टिन इतिहास (छठी और सातवीं शताब्दी) के लिए भी प्रसिद्ध है, जब यहां के ईसाई फारस से बचने के लिए लंबे समय तक भूमिगत रहना शुरू कर दिया था। आक्रमणकारी कायमकली, या अंडरग्राउंड फ़ेरी सिटी, प्राचीन कप्पाडोसिया का सबसे बड़ा जीवित उदाहरण है, जिसमें आठ स्तरों तक फैली सुरंगों से जुड़े कमरों की भूलभुलैया है। ढकी हुई सुरंगों के भूमिगत नेटवर्क से निपटना एक आकर्षक अनुभव है।