कैसुन सुशी रेस्तरां सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है जो जापानी भोजन तैयार करता है। यह अपने व्यंजनों की विशिष्टता के कारण एक अनूठा अनुभव प्रदान करता है। व्यापक मेनू में एवोकाडो, पालक और समुद्री भोजन सलाद सहित सलाद के अलावा तले हुए चावल, मिसो सूप, स्प्रिंग रोल और कच्ची मछली के गोले सहित ऐपेटाइज़र शामिल हैं। जहां तक मुख्य व्यंजनों की बात है, मेनू में सभी प्रकार के नूडल्स, साशिमी और टार टार शामिल हैं। इन सभी स्वादिष्ट व्यंजनों के अलावा, रेस्तरां का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन सभी प्रकार की सुशी है, क्योंकि इसे तुर्की में आधुनिक सुशी व्यंजन तैयार करने में विशेषज्ञता वाले सबसे प्रसिद्ध स्थानों में से एक माना जाता है। यह स्थान अंताल्या की यात्रा के सर्वोत्तम कारणों में से एक है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्तिगत हिस्से को विस्तार से ध्यान देकर सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है। गर्म और विशिष्ट वातावरण में अद्भुत भोजन के लिए जैविक सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, जिससे व्यंजनों की गुणवत्ता बढ़ जाती है .