काडो रेस्तरां, जो 2007 में खुला, कोपेनहेगन में सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक माना जाता है। खाद्य सामग्री ट्रेजर आइलैंड से आती है, वस्तुतः नहीं! इसका यह नाम इस पर मौजूद पौधों और जड़ी-बूटियों की विविधता के कारण रखा गया है। यह बोर्नहोम द्वीप है, जो बाल्टिक सागर के मध्य में स्थित है। दूसरी ओर, उनका मेनू स्वादिष्ट है, और उनके पेय उनके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों के साथ बहुत मेल खाते हैं। उनके द्वारा परोसे जाने वाले सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में स्मोक्ड मैकेरल, क्रिस्पी ब्रेड, सीप और काले करंट की पत्तियां हैं।