जोसेफ रेस्तरां, स्थानीय व्यंजन, अंडे की पेस्ट्री और पालक पेस्ट्री से पेस्ट्री, प्याज के साथ मांस का सूप, बगीचे की सब्जी का सलाद, ग्रील्ड मेमने की पसलियाँ, जॉर्जियाई खोयनाली पाई, अखरोट सॉस के साथ बैंगन, जॉर्जियाई पनीर ब्रेड खाचपुरी और अन्य परोसता है, जिसका ग्राहक आनंद लेंगे। आरामदायक इनडोर बैठने की व्यवस्था में, वर्गाकार और गोलाकार मेजों पर जो बड़ी संख्या में समूहों को समायोजित करते हैं।