पेट्रा शहर में एक स्थानीय अरबी रेस्तरां। यह व्यापक रूप से लोकप्रिय है, खासकर पर्यटकों के बीच। यह सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक प्राच्य व्यंजन पेश करता है, जो व्यंजनों के आदर्श स्वाद को उजागर करने के लिए ताजी सामग्री पर निर्भर करता है। मेनू में कई विकल्प शामिल हैं जो सभी स्वादों के अनुरूप हैं , यहां तक कि शाकाहारी और वे लोग जो शाकाहारी भोजन से थक जाते हैं। पेश किए जाने वाले सबसे प्रमुख व्यंजनों में से हैं; सभी प्रकार के आदर्श ग्रिल, जैसे कि कबाब, कोफ्ता, शिश तावूक, जॉर्डनियन मनसाफ़, मांस के टुकड़ों के साथ मसालेदार चावल, मक़लूबा, और सलाद, ऐपेटाइज़र और ताज़ा ब्रेड के साथ परोसे जाने वाले कई अन्य व्यंजन।