जोप म्यिंट ओटुन केसफेंडिग्लो नाम का अर्थ है "घर से बेहतर", जो इसके दर्शन का वर्णन करता है: उत्कृष्ट, प्रामाणिक भोजन सुनिश्चित करने के लिए सबसे ताज़ी सामग्री का उपयोग करके स्वादिष्ट घर का बना भोजन तैयार करना। यह रेस्तरां झील को देखता है और इसमें एक छत है जो सीधे पानी तक फैली हुई है और अपने सुंदर दृश्यों और बाहरी भोजन के लिए उपयुक्त मौसम के कारण गर्मियों के महीनों के दौरान यह बहुत लोकप्रिय है। जॉब मिंट ओटुन किस्फ़ेंडिग्लू द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों में टमाटर के साथ मांस का सूप, मछुआरों का सूप जिसमें शोरबा, मसाले, लाल मिर्च और मछली के टुकड़े और कई अन्य शामिल हैं।