गण बाई रेस्तरां कंबोडिया में सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है। यह कंबोडियन चिल्ड्रन ट्रस्ट द्वारा चलाया जाता है, जो युवा लोगों के लिए आतिथ्य में व्यावसायिक प्रशिक्षण प्रदान करता है। इसके मेनू में रेस्तरां के खेत से ताजा उपज का उपयोग करके तैयार किए गए समकालीन खमेर व्यंजनों की एक श्रृंखला शामिल है, उदाहरण जिनमें नारियल के साथ धीमी गति से पकाया गया ऑस्ट्रेलियाई गोमांस शामिल है। गर्म मिर्च जैम के साथ कम्पोट काली मिर्च के साथ केकड़ा, इसकी विशिष्ट कलात्मक वातावरण की विशेषता है।