इंडोचाइन रेस्तरां के शेफ पारंपरिक व्यंजनों का पालन करने और एशियाई भोजन तैयार करते समय ताजी सामग्री का उपयोग करने के इच्छुक हैं। वह उन्हें प्रतिस्पर्धी कीमतों पर आरामदायक, अंतरंग वातावरण में विभिन्न ऐपेटाइज़र और ताज़ा पेय भी परोसते हैं।