स्वादिष्ट समुद्री भोजन के प्रेमियों को सलाह दी जाती है कि वे डुइसबर्ग शहर के इस अद्भुत रेस्तरां की यात्रा न चूकें, क्योंकि इहतर बाल्शी रेस्तरां विशिष्ट समुद्री खाद्य व्यंजनों का एक समूह तैयार करने में माहिर है जो सभी स्वादों के अनुरूप होते हैं और सर्वोत्तम प्रकार की मछलियों से तैयार किए जाते हैं। परोसे जाने वाले सबसे प्रसिद्ध व्यंजन हैं; नींबू के स्लाइस के साथ परोसी गई तली हुई सार्डिन, एक विशिष्ट तुर्की स्वाद के साथ सबसे स्वादिष्ट मसालों के साथ मैरीनेट किया हुआ ग्रील्ड सैल्मन, और चारकोल-ग्रील्ड मछली फ़िललेट्स। तुर्की रेस्तरां की शैली में, यह रेस्तरां ताज़ा सलाद और अचार प्रदान करता है जो समुद्री भोजन में एक विशेष स्वाद जोड़ता है।