इब्न अल-शाम रेस्तरां सीरियाई व्यंजनों और अन्य पड़ोसी लेवेंटाइन रसोई से सबसे स्वादिष्ट लेवेंटाइन व्यंजनों को तैयार करने में माहिर है। इसके मेनू में मुख्य भोजन जैसे शावरमा के लिए कई विकल्पों के अलावा, विशेष रूप से शाकाहारियों के लिए उपयुक्त साइड डिश और ऐपेटाइज़र का एक समूह शामिल है। ग्रील्ड मांस, और चिकन भोजन चावल के साथ परोसा जाता है। और सेफ़ा, ताज़ा पेय के साथ।