हाइट्रा रेस्तरां और बार एथेंस के सबसे शानदार रेस्तरां में से एक है। यह ओनासिस आर्ट्स सेंटर की छठी मंजिल पर स्थित है, जहां शेफ जंगली जड़ी-बूटियों, ताजी सब्जियों, मांस और का उपयोग करके नवीन और आधुनिक ग्रीक भोजन के एक समूह के प्रावधान की देखरेख करते हैं। समुद्री भोजन।