हटोंग हालोंग रेस्तरां अपने आकर्षक रंगों, विशाल स्थानों और आधुनिक, नवीन, पारंपरिक चीनी सजावट से प्रतिष्ठित है, जो ग्राहकों को ऐसा महसूस कराता है मानो वे हांगकांग के केंद्र में भोजन कर रहे हों। रेस्तरां में कई विविध और समृद्ध मेनू भी शामिल हैं विदेशी चीनी व्यंजन, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले सॉस और शोरबा और मीठे और खट्टे मसाले शामिल हैं। साथ ही, सब्जियों के व्यंजन, मशरूम, पकौड़ी, बीफ और ताजा समुद्री भोजन।