होई एन ओल्ड टाउन के केंद्र में स्थित, होई एन सेंट्रल मार्केट एक अद्भुत जगह है जो वियतनामी संस्कृति की सबसे जीवंत झलक पेश करती है। बाहर फुटपाथ पर रंग-बिरंगे स्टॉल लगे हैं, जहां ताजी मछली और मसालों से लेकर विदेशी फलों तक सब कुछ बिकता है। और रेशम के कपड़े। यह ध्यान देने योग्य है। बाजार के पूर्वी छोर पर होई एन में सबसे प्रसिद्ध दर्जी की एक दुकान है।