जब आप दियारबाकिर के प्राचीन शहर का दौरा करते हैं, तो आपको तुर्की भोजन अवश्य आज़माना चाहिए जो अपने स्वाद से अलग है, और जब आप प्रतिष्ठित तुर्की रेस्तरां में से एक की खोज करते हैं, तो हस्कन सोफ्रासी रेस्तरां है, जो अपने पारंपरिक डिजाइन और अपनी प्राचीन बैठने की जगह से अलग है। ऐतिहासिक ओटोमन शैली में, और इस रेस्तरां में हर जगह लाल रंग आपको घेरता है, जो पारंपरिक रंगों में से एक है जो तुर्की राज्य का प्रतिनिधित्व करता है, ओटोमन वातावरण में अच्छे भोजन का आनंद लेने के लिए इसकी यात्रा करना न भूलें।