पीसा के अद्भुत प्राचीन शहर के मध्य में एक इतालवी रेस्तरां। यह रेस्तरां शहर के अन्य रेस्तरां से इस मायने में अलग है कि इसकी सजावट जोरदार, युवा है, लेकिन साथ ही यह पारंपरिक इतालवी व्यंजन भी परोसता है। सजावट और उपलब्ध कराए गए भोजन के बीच यह अंतर उस स्थान को व्यापक रूप से ज्ञात और प्रसिद्ध बनाता है। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में बैंगन पास्ता ट्रे, टमाटर सॉस और पनीर के साथ पास्ता, मीट पाई, पेस्टो सॉस के साथ पास्ता और कई अन्य व्यंजन शामिल हैं।