ग्रिफो कबाब पेरुगिया शहर के दक्षिण-पश्चिम में स्थित एक साधारण रेस्तरां है। यह कई प्रकार के प्राच्य व्यंजन परोसता है, जैसे कि फलाफेल और शावरमा, लेकिन यह कबाब और ग्रिल प्रेमियों के बीच बहुत प्रसिद्ध है, क्योंकि यह पूरी तरह से तैयार और पूरी तरह से ग्रील्ड भोजन परोसता है।