ग्रांड कैफे मिन्स्क के नाइटलाइफ़ और पाक मानचित्र में अपेक्षाकृत नया जोड़ है, जो पहले से ही साबित कर रहा है कि मिन्स्क तेजी से नवाचार और शैली में आगे बढ़ रहा है। रेस्तरां के परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण इंटीरियर ने शहर के नव धनाढ्य लोगों के साथ-साथ उन आगंतुकों को भी आकर्षित किया है जो पेशेवर सेवा और विश्व-गुणवत्ता वाले व्यंजनों की सराहना करते हैं। दिन के दौरान, दोपहर के भोजन के लिए हल्के व्यंजन और कॉफी उपलब्ध होने के साथ रेस्तरां अपने नाम के अनुरूप रहता है, बाद में अधिक गंभीर पाक मामलों की ओर बढ़ता है। शाम के समय, शांत और क्लासिक वातावरण प्रतिबिंबित होता है, जो एक अविस्मरणीय वातावरण बनाने के लिए मंद प्रकाश और रोशनी से पूरित होता है।