ग्रैडस्का रेस्तरां हर्सेग नोवी के पुराने शहर के किनारे पर स्थित है। यह खाड़ी का एक अद्भुत दृश्य प्रस्तुत करता है और सभी तरफ आकर्षक पुराने ताड़ के पेड़ों से घिरा हुआ है, जो इसे एक अद्वितीय भूमध्यसागरीय स्वरूप प्रदान करता है। रेस्तरां में दो बड़े आउटडोर छत शामिल हैं, जहां से सुंदर दृश्य दिखाई देते हैं। समुद्र, और इसके मेनू में स्थानीय और यूरोपीय विशिष्टताएँ शामिल हैं। अंतर्राष्ट्रीय, इतालवी व्यंजन और ताज़ा समुद्री भोजन। यह विभिन्न प्रकार के ताज़ा पेय और कुछ घर की बनी मिठाइयाँ भी प्रदान करता है।