गौरमांडेज़ बिज़ेर्टे अपनी क्लासिक सफेद सजावट, जीवंत वातावरण, उत्कृष्ट सेवा और सभी के लिए उचित कीमतों से प्रतिष्ठित है। यह एक स्टोर है जो आइसक्रीम के अलावा स्वादिष्ट ट्यूनीशियाई और यूरोपीय मिठाइयाँ, ताज़ा सलाद, नमकीन ऐपेटाइज़र और कुछ स्नैक्स तैयार करने में विशेषज्ञता रखता है। विभिन्न स्वादों के साथ, और इसे सुगंधित चाय या प्राकृतिक रस के साथ या अनूठी कॉफी के साथ प्यार से परोसा जाता है, या तो इनडोर कमरे में या बाहरी टेबल पर।