इसके कई आगंतुकों और संरक्षकों की राय में, यह रेस्तरां अरोसा शहर में स्थानीय व्यंजन परोसने वाले सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक माना जाता है, क्योंकि आगंतुक स्वादिष्ट व्यंजनों और त्वरित सेवा के साथ-साथ आल्प्स के राजसी दृश्यों का आनंद ले सकेंगे। रेस्तरां में व्यंजन सबसे प्रसिद्ध यूरोपीय रेस्तरां में कई वर्षों के अनुभव वाले अनुभवी शेफ द्वारा तैयार किए जाते हैं। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में समुद्री भोजन सलाद, स्टेक, स्मोक्ड टूना और कई अन्य शामिल हैं।