ग्लूटेन टक रेस्तरां पोलिश शहर सोपोट में स्थित है, और पिज्जा और पास्ता व्यंजन परोसने में माहिर है। रेस्तरां की स्थापना का विचार हर किसी के स्वाद के अनुरूप स्वस्थ और त्वरित व्यंजन उपलब्ध कराने के लिए आया। यहां के व्यंजन प्रसिद्ध इतालवी व्यंजनों के व्यंजनों के अनुसार कुछ अतिरिक्त चीजों के साथ तैयार किए जाते हैं जो व्यंजनों को कला की उत्कृष्ट कृतियों की तरह बनाते हैं।