गिआगकोस पेंथियन रेस्तरां के अधिकांश ग्राहक, पर्यटक और स्थानीय दोनों, मौसमी स्थानीय ऐपेटाइज़र के समूह के साथ प्रसिद्ध ग्रीक सलाद खाकर रेस्तरां में अपनी यात्रा शुरू करते हैं, फिर वे स्थानीय व्यंजनों की ओर बढ़ते हैं, जिन्हें रेस्तरां पेश करने के लिए उत्सुक है। अपने ग्राहकों के विभिन्न स्वादों को संतुष्ट करने के लिए विभिन्न प्रकार की किस्में, और अंत में वे एक कप कॉफी के साथ मिठाई का एक टुकड़ा खाते हैं। ग्रीक शैली में तैयार किया गया।