जॉर्जियाई कैफे के मालिक ने अपना अधिकांश बचपन जॉर्जिया की राजधानी त्बिलिसी में बिताया। वह जॉर्जियाई संस्कृति और भोजन को कोकेली शहर में लाना चाहते थे ताकि स्थानीय लोग और पर्यटक स्वादिष्ट जॉर्जियाई स्वादों से भरपूर एक अलग अनुभव का आनंद ले सकें। उनका मेनू में खिन्कली पैनकेक, पनीर के साथ खाचपुरी ब्रेड, जॉर्जियाई आलू, एक बेक्ड बीन डिश और बहुत कुछ शामिल है। विशिष्ट विकल्पों में से एक।