हॉलस्टैट के मध्य में सेंट्रल मार्केट स्क्वायर पर इसी नाम के होटल में स्थित, गैस्थोफ़ ज़ोनर रेस्तरां एक परिवार संचालित रेस्तरां है जो 150 से अधिक वर्षों से चल रहा है और 2014 में इसका नवीनीकरण किया गया था। यह पकड़ी गई ताज़ी मछली पकाने में माहिर है सीधे झील से, और केवल यह सुनिश्चित करता है... वह अपने व्यंजन तैयार करने में क्षेत्रीय और स्थानीय उत्पादों का उपयोग करता है, जैसे सब्जियां, जड़ी-बूटियाँ और जैविक मांस।