बाउचरविर्ट रेस्तरां ने 1628 से लेकर आज तक अपने व्यंजनों की गुणवत्ता और स्तर और अपनी अच्छी प्रतिष्ठा को बनाए रखा है, इसका श्रेय कॉफमैन परिवार को जाता है, जो पारंपरिक स्थानीय भोजन और यूरोपीय व्यंजनों को प्यार से तैयार करके सभी ग्राहकों को संतुष्ट करने के लिए उत्सुक था। जुनून, इसके अंतरंग वातावरण और सजावट के अलावा। सुंदर और कम कीमतें; इसके मेनू में नूडल सूप, काली मिर्च सॉस के साथ बीफ़ स्टेक, श्नाइटल, गौलाश, चावल और आलू के साथ ग्रिल्ड प्याज, और ऐपेटाइज़र और शानदार पेय के साथ परोसे जाने वाले अन्य विकल्प शामिल हैं।