गार्डजुला गार्डन की योजना 1551 में बनाई गई थी, और यह ग्रैंड हार्बर और फोर्ट सेंट एंजेलोस के शानदार मनोरम दृश्यों से अलग है। बगीचों में ताड़ के पेड़ भी हैं, जो अद्भुत दृश्य का आनंद लेते हुए छाया के नीचे आराम करने की जगह प्रदान करते हैं। बगीचों में किलों के किनारे पर बना एक सुंदर गार्ड टॉवर भी है। गार्ड टॉवर में आंख, कान और क्रेन पक्षियों जैसे कई नक्काशीदार प्रतीक हैं, जो माल्टीज़ तटों की रक्षा करने वाले संरक्षक बल का प्रतिनिधित्व करते हैं। टावर पर बनी आंख भी माल्टा का प्रतिनिधित्व करने वाला एक प्रसिद्ध प्रतीक है, क्योंकि यह द्वीप के बारे में कई ब्रोशर में दिखाई देती है।