फ्रेडोरिया डी गुइनेजस खुलने के एक शताब्दी बाद भी मजबूत बना हुआ है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रेस्तरां द्वारा अपनी शैली में पेश किए जाने वाले खाद्य पदार्थों का मेनू कमजोर पेट के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि मेनू पूरी तरह से तैयार अंडकोष, ग्रंथियां और पेट की परत प्रदान करता है। जीवंत दृश्य और मारे गए जानवरों के प्रामाणिक स्वाद के लिए यह एक देखने लायक रेस्तरां है। बेहतरीन सेवा और स्वादिष्ट, विस्तृत व्यंजन इस पुराने रेस्तरां की कम कीमत के पूरक हैं। यह रेस्तरां कई अन्य विकल्प प्रदान करता है, जिनमें ऑक्टोपस व्यंजन, आलू के साथ तला हुआ स्क्विड, चिकन स्टेक और अन्य शामिल हैं।