फोर सीजन्स स्टेक हाउस - अवास एक विशिष्ट जापानी रेस्तरां है जो ऐसे व्यंजन परोसता है जिनमें मांस मुख्य सामग्री है। ताजा मांस दैनिक आधार पर लाया जाता है, जिसमें मछली, चिकन, भेड़ का बच्चा आदि शामिल होता है, और अनुरोध के अनुसार तैयार किया जाता है। खुली रसोई में ग्राहकों की आँखें, और फिर ताज़ा ठंडे पेय के अलावा, स्पेगेटी या गोभी सलाद और तले हुए प्याज के साथ परोसी गईं।