फिश फ़ार रेस्तरां 1997 में येनिकोय कलेंडर के तट पर एक मामूली नाव में खोला गया था; बोस्फोरस का मोती सितंबर 2004 में अपनी मौलिकता, सुंदरता और बोस्फोरस जलडमरूमध्य के अनूठे दृश्य को बनाए रखते हुए अपने वर्तमान स्थान पर चला गया। आज, यह अपनी उत्कृष्ट सेवा, मैत्रीपूर्ण कर्मचारियों और उचित कीमतों के लिए प्रसिद्ध है और आकर्षित करता है बड़ी संख्या में ग्राहक इसके स्वादिष्ट व्यंजनों को आज़माना चाहते हैं, जिनमें ताज़ा समुद्री भोजन और पारंपरिक तुर्की ऐपेटाइज़र शामिल हैं।