मछली बाज़ार स्फ़ैक्स के केंद्र में बाब अल-जबाली स्क्वायर में स्थित है। इसकी विशेषता इसके चमकीले रंग, भीड़, शोर, उचित मूल्य और तीखी गंध है। मछुआरे विभिन्न प्रकार के ताज़ा समुद्री भोजन बेचते हैं, जैसे ऑक्टोपस, शार्क, टूना, सीप, और अन्य प्रकार की भूमध्यसागरीय मछलियाँ। इस बाज़ार में विभिन्न स्थानीय उत्पाद, जैसे मसाले, अचार, बर्तन, खाना पकाने के बर्तन आदि बेचने वाले अन्य स्टॉल भी हैं।