लेवंत के विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए प्रामाणिक लेवेंटाइन व्यंजन, विशेष रूप से लेबनानी व्यंजनों से, फत्तौश एक्सप्रेस रेस्तरां के मेनू में पेश किए जाते हैं, जिसमें ह्यूमस और अचार के साथ फलाफेल, ओकरा सूप के साथ चावल, तब्बौले सलाद, गर्म दाल का सूप, शावरमा रोल शामिल हैं। मनकिश, और भी बहुत कुछ। गर्म चाय के साथ परोसे गए अन्य स्वादिष्ट भोजन।