इवान रेस्तरां पूरे दिन अपने इनडोर डाइनिंग हॉल में अपने ग्राहकों, पर्यटकों और स्थानीय लोगों दोनों को प्राप्त करता है, जहां यह उन्हें तब्बौलेह, मुताबल, हम्मस और तली हुई किबेह जैसे प्राच्य ऐपेटाइज़र का एक समूह प्रदान करता है, और फिर लेबनानी और अन्य का मुख्य भोजन प्रदान करता है। अरब व्यंजन, जिसमें ज्यादातर चावल और मांस शामिल होता है, और यात्रा समाप्त होती है। अंत में, शानदार अरबी कॉफी के एक कप के साथ ओरिएंटल मिठाई का एक टुकड़ा।