एल इटालियनो रेस्तरां को ग्वाडलजारा में सबसे पुराने इतालवी रेस्तरां में से एक माना जाता है। इसकी स्थापना 1987 में हुई थी और यह आज भी अस्तित्व में है। यह सबसे प्रसिद्ध इतालवी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक विविध मेनू प्रदान करता है, और इसे उच्च कीमतों वाले रेस्तरां में से एक माना जाता है स्थानीय रेस्तरां की तुलना में।