एल ग्रिफ़ो कैनरी द्वीप समूह की सबसे पुरानी वाइनरी है और स्पेन की दस सबसे पुरानी वाइनरी में से एक है। इसमें 19वीं सदी के कुछ अंगूर के बाग हैं जो पहाड़ों पर पकते हैं और एक-एक करके हाथ से चुने जाते हैं। आग, हवा और चट्टानें कठोर परिस्थितियाँ पैदा करती हैं जिससे यह वाइन बनाई जाती है। इसका एक विशिष्ट चरित्र है, और फैक्ट्री तहखाने और ऐतिहासिक वाइनमेकिंग संग्रहालय को देखने के लिए पर्यटन की पेशकश करती है।