आधुनिक, सुरुचिपूर्ण ईकोर विस्टा रेस्तरां की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता इसके व्यंजनों का मेनू है, जिसमें तुर्की, भूमध्यसागरीय और पूर्वी व्यंजनों और अमेरिकी विशिष्टताओं का एक विस्तृत और विविध चयन शामिल है जो इस्लामी हलाल मानकों को पूरा करते हैं। इसमें पास्ता, क्यूसाडिलस, कबाब शामिल हैं , कोफ्ता, बर्गर, कॉर्डन ब्लू, हल्के सैंडविच आदि। इसमें तुर्की बाकलावा, चॉकलेट ब्राउनी, कुनाफा और चीज़केक भी शामिल हैं।