डॉन एलेक्स रेस्तरां में व्यंजन तैयार करने वाले शेफ भोजन तैयार करते समय ताजी, प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करने के इच्छुक हैं, ताकि इसमें परोसे जाने वाले व्यंजनों की गुणवत्ता और मानक बनाए रखा जा सके। उनके मेनू में इतालवी पिज्जा, ग्रिल्ड मछली, तली हुई झींगा शामिल हैं। कुछ प्रकार के पास्ता, और अन्य। इसके अलावा, इसमें लाइव संगीत, साधारण सजावट और उत्कृष्ट सेवा से भरा आरामदायक माहौल है।