डॉल्फिन फिश रेस्तरां के अधिकांश ग्राहक, पर्यटक और स्थानीय दोनों, आकर्षक लाल सागर के दृश्य वाले रेस्तरां की बाहरी छत पर खाना पसंद करते हैं और अपने पसंदीदा प्रकार के व्यंजन चुनते हैं। रेस्तरां अपने मुख्य व्यंजनों के साथ सलाद, स्थानीय ऐपेटाइज़र और जंगली जड़ी-बूटियों के स्वाद से भरपूर भूमध्यसागरीय सॉस के साथ-साथ ताज़ा कोल्ड ड्रिंक भी पेश करता है।