डेजर्ट रोज़ टर्किश रेस्तरां अपने विशिष्ट व्यंजनों के कारण बीजिंग के निवासियों और आगंतुकों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल करने में सक्षम रहा है, जो अनातोलिया के पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, जिनमें कबाब, ग्रिल, भरवां सामान, पैनकेक और ब्यूरेक शामिल हैं। . यहां के नाश्ते के भोजन में एक विशेष आकर्षण है, क्योंकि ब्रूड तुर्की चाय के साथ परोसा जाता है... जैम, शहद, मक्खन, पनीर और अंडे के साथ।