डर्बी कैफे के ग्राहकों की सबसे बड़ी संख्या अरबी, तुर्की, अमेरिकी, इतालवी और फ्रेंच कॉफी में से अपनी पसंद की कॉफी का चयन करना पसंद करती है, इसके अलावा खजूर और पिस्ता से भरी प्राच्य मिठाइयों के टुकड़े और फलों के जैम की परतों से भरपूर पश्चिमी मिठाइयां भी चुनती हैं। और चॉकलेट से ढका हुआ है, जिसे वे अपने साथ ले जा सकते हैं और कॉर्निश में आनंद ले सकते हैं।