डेफेन रेस्तरां, जो अपनी सुंदर सजावट, अंतरंग वातावरण, असाधारण सेवा और आरामदायक बैठने की सुविधा से प्रतिष्ठित है, पूर्वी, भूमध्यसागरीय और यूरोपीय भोजन विकल्पों की एक श्रृंखला प्रदान करता है जो सही हलाल मानकों को पूरा करते हैं। इसके मेनू में विभिन्न टॉपिंग के साथ कबाब, पिज्जा, पास्ता शामिल हैं। तुर्की ब्यूरेक, मौसाका, ग्रिल्ड पसलियाँ, बाकलावा, और अन्य।