दार रोमाना रेस्तरां, जो मोरक्कन शहर फ़ेज़ में इसी नाम के होटल का हिस्सा है, एक फ्रांसीसी रेस्तरां है जो एक सुरुचिपूर्ण और काव्यात्मक वातावरण में एक अंतरंग भोजन अनुभव प्रदान करता है, एक प्रामाणिक मोरक्कन स्पर्श के साथ जो वातावरण को ढकता है और एक जोड़ता है इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों का विशिष्ट स्वाद। डार रोमाना रेस्तरां में एक बार रात का खाना खाना फ़ेज़ के किसी भी आगंतुक के लिए ज़रूरी है, जहाँ आप वील बौर्गुइग्नन डिश जैसे व्यंजनों में फ्रेंच और मोरक्कन स्वादों के अद्भुत संयोजन का स्वाद ले सकते हैं । भुनी हुई बत्तख की डिश, और सभी प्रकार के टैगिन।